Rebecca Njoroee pomaga w układania bananów w centrum usług rolniczych w Makuyu w Kenii. (Makuyu, Kenya, 2011). Zdj. Gates Foundation, CC BY-NC-ND 2.0
Czy każda żywność wspiera życie? Czy każde życie na świecie jest przez żywność wspierane? Chcielibyśmy, żeby tak było – jednak rzeczywistość jest inna. Choć brzmi to paradoksalnie produkcja wielu rodzajów żywości wspiera procesy niosące śmierć i choroby ludzi i zwierząt oraz degradację biosfery.
Jesteśmy w trakcie obchodów Tygodnia Edukacji Globalnej, który w tym roku poświęcony jest problemowi żywności i odbywa się pod hasłem „Czy wiesz, co zjesz jutro? Nie wszyscy na świecie są pewni codziennego posiłku. TEG 2014 – Bezpieczeństwo Żywnościowe”.
Przypomnijmy sobie to, o czym na co dzień nie pamiętamy. Są na świecie miejsca, gdzie ludzie głodują. Gdzie zagrożenie że ja, lub moi najbliżsi umrą z głodu – jest codziennością. I nie jest to sytuacja wyjątkowa. Szacuje się, że z powodu głodu na świecie cierpi 1 mld ludzi (!), przede wszystkim mieszkańców globalnego Południa (zwłaszcza krajów Azji, Pacyfiku i Afryki Subsaharyjskiej). Ludzi, których nie stać na jedzenie.
