Kliknij w okładkę, by pobrać cały pakiet.
Wegetarianie mają słabe kości i anemię. Tylko białko zwierzęce daje siłę i budulec dla mięśni, więc aby być dobrym sportowcem, trzeba jeść mięso. Gdyby człowiek miał jeść tylko rośliny, nie miałby kłów i krótkiego układu pokarmowego. Lekarze zalecają jedzenie 1-2 porcji mięsa tygodniowo, więc muszę podawać je moim dzieciom, by były zdrowe.
Wokół wegetarianizmu narosło wiele mitów, wśród których króluje ten o przyswajaniu wyłącznie żelaza hemowego. Towarzyszy mu opowieść o aminokwasach egzogennych, których nie sposób dostarczyć organizmowi tylko z roślin.
Aby odczarować wegetarianizm Międzynarodowa Unia Wegetariańska (International Vegetarian Union – IVU) podczas 24. Światowego Kongresu Wegetariańskiego ustanowiła 1 października Światowym Dniem Wegetarianizmu. Miało to miejsce 22 listopada 1977 roku w New Dehli. Celem święta jest promowanie walorów zdrowotnych, etycznych i środowiskowych stosowania bezmięsnej diety. Światowy Dzień Wegetarianizmu zwraca uwagę ludzi na prawo zwierząt do życia w godnych warunkach i rozpoczyna miesiąc dobroci dla zwierząt, którym tradycyjnie jest październik. Warto pamiętać, że 1 listopada przypada Światowy Dzień Wegan, który propaguje dietę wyłącznie roślinną, wolną od wszelkich form przemocy wobec zwierząt.
(więcej…)
